佳鮮蔬菜配送擁有大型無公害蔬菜基地，在產(chǎn)地源頭集中采集，與品牌供應(yīng)商建立良好合作關(guān)系，對農(nóng)副產(chǎn)品的嚴(yán)密檢測，農(nóng)副產(chǎn)品配送中心的及時(shí)加工與統(tǒng)一配送建立了產(chǎn)品的 可追溯體系，并對食品安全的關(guān)鍵控制點(diǎn)進(jìn)行了全方位的控制，這所有的一切不公最大限度地減少了原材料和運(yùn)輸成本，更是對原材料的安全提供了最堅(jiān)實(shí)可靠的保障。

雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產(chǎn)的卵。其外有一層硬殼，內(nèi)則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養(yǎng)豐富。一個(gè)雞蛋重約50克，含蛋白質(zhì)6-7克，脂肪5-6克。雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機(jī)體吸收，利用率高達(dá)98%以上，營養(yǎng)價(jià)值很高，是人類常食用的食物之一。

雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值：